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即墨黄酒的喝法：

1、加热喝

秋冬季节最适合温热黄酒喝，将即墨老酒隔水加热，(不超过2分钟)，可加入枸杞、话梅等一块温热，但是不能高温持续加热。加热时间过长酒中的营养物质会被破坏。

2、搭配海鲜

黄酒和海鲜搭配，其中的营养物质可以更好的被人体吸收，黄酒性温，也可以中和螃蟹的寒性。

3、冰镇

黄酒在以前是没有冰镇或者加冰这种喝法的，不过，这个喝法在现在是很流行的。可以冰镇，也可以加冰块，在夏季可以消暑，增进食欲。